まいにちおいしい

まいにちおいしいを記録します

7/15今日のお弁当

おはようございます。

fairyです。

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昨日今日と雨模様なのですが、出勤時と帰宅時だけは雨を降らさないでねと龍神様にお願いしたところ、ピタッと雨が止み、私の移動時は雨に降られることなく過ごせています。

ありがたいわ〜♪

では今日のお弁当。

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・海老フライ

・ミニハンバーグ

・唐揚げ

・ミートボール

・卵焼き

・さつまいも甘露煮

ブロッコリー

なんてわんぱくなお弁当なのでしょう。笑

お弁当用に作り置きして冷凍ストックしてあるおかずを使い切りました。

金曜日だしね〜 

今日のぽんちゃん

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3連休ですね。

楽しんでいきましょう♪

 

7/14今日のお弁当

こんにちは。

fairyです。

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今日はめっきり茶色いお弁当ですよ。

茶色いおかずがいちばん美味しいというのは周知の事実。

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豚丼

・ニラ玉

・オクラ

・さつまいも甘露煮

・たまねぎちぎり揚げ

・蓮根きんぴら

・ウインナー

こうして見返すと本当に茶色かったわ。

今日のぽんちゃんはお兄ちゃんにシャーベットを食べさせてもらっています。

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以上でーす!

 

 

7/13今日のお弁当

こんにちは。

fairyです。

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昨夜は海老をたーくさん使って、海老のクリームパスタを作ったので…

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その海老を少し分けておいて揚げない海老マヨを作ってお弁当に詰めました。

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・海老マヨ

・ハンバーグ

・ゆで卵

・さつまいも甘露煮

・ウインナー

・れんこんきんぴら

・オクラおひたし

海老マヨはやっぱり揚げた方が美味しいと思う。

今度はきちんと作ろう。

今日のぽんちゃん。

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7/12今日のお弁当

こんにちは。

fairyです。

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今日は雨。

夜中からずっと降り続けていて大雨警報まで出ていました。

今週は雨が多そう。

蒸し暑いのはいちばん辛いですね。

さて今日のお弁当。

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・ミートボール

・卵焼き

・ズッキーニとチキンの甘酢照り焼き

・チャプチェ

・さつまいも甘露煮

糠漬けを入れるの忘れました。

今日は一段と茶色いおかずが多いですね。

でも茶色いおかずがいちばん美味しいのです。

こちらはサロンシャンプー後のぽんちゃんです。

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息子が釣ったお魚を…

こんにちは。

fairyです。

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昨日息子が釣ってきた小さなお魚達。

息子の希望で唐揚げにしました。

大物狙いでいつも挑んでいますがなかなかうまくいかないみたいで。

引きはあるのにうまく釣り上げられないようです。

いつになったら大物を持って帰ってくるんだろう?

毎週毎週、飽きずにパパと釣りに行く息子でした。

7/8今日のお弁当

こんにちは。

fairyです。

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あー、変わり映えしないわ。

毎日同じようなお弁当。

みんなそんなもん?

昨夜は七夕だけどかなり多忙を極めるので素麺にしますと断言したくせに、なんと!さらにラクして外食にしました。

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近所で手羽先食べていました。

七夕ぜんぜん関係ないけど、手羽先美味しいわ〜!

さて今日のお弁当。

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・コロッケ

・鮭の塩焼き

・だし巻き

・ウインナー

・切り干し大根

・オクラ

本当に見た目が変わり映えしないわ。

詰め方とかもっと工夫したいんだけど、朝もすごく忙しいから適当になってしまうのでした。

笑顔のぽんちゃんです。

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絶品!明太子クリームパスタ

こんばんは。

fairyです。

義母の胃ガンが見つかり来週手術の予定となっています。

それに伴い何度も病院へ足を運んでいます。

何だかほんとに慌ただしく毎日が過ぎていくのでゆっくり料理もしていません。

一昨日はカレーにして残りは冷凍ストックに回してまた忙しい日に解凍して食べようと思っています。

で、昨夜はパスタ。

早く使い切らないといけない明太子を使って明太子クリームパスタを作りました。

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あーもうこれは…

簡単なのに絶品すぎる。

夫はうまーい!と悶絶していました(大袈裟)

ソースの材料は明太子、生クリーム、バター、醤油だけ。

茹で上がったパスタを明太子クリームでしっかり和えて、大葉と海苔をトッピングしたらもうお店の味。

お店超えと言っても過言じゃないわ。

また食べたい。

けど体にはあまり良くないからたまーにしかダメね。